1、主料：涼粉300克，輔料：青椒100克，調料：白皮大蒜50克，鹽3克 ， 醋10克 ， 白砂糖5克，香油5克，味精2克 。
2、涼粉用清水漂洗干凈，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗凈放沸水中燙一下撈出 ， 切成碎片；蒜頭剝去蒜衣，洗凈，切成碎末 ， 再剁成泥 。
【涼粉怎么做好吃】3、辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可 。
1、主料：涼粉300克，輔料：青椒100克，調料：白皮大蒜50克，鹽3克 ， 醋10克 ， 白砂糖5克，香油5克，味精2克 。
2、涼粉用清水漂洗干凈，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗凈放沸水中燙一下撈出 ， 切成碎片；蒜頭剝去蒜衣，洗凈，切成碎末 ， 再剁成泥 。
【涼粉怎么做好吃】3、辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可 。
