1、熱水50度到75度，碗中倒入面粉，加入水 ， 揉成面團(tuán)醒20分鐘 。
2、醒好的面團(tuán)搟成薄薄的餅 ， 刷上油，逐步卷起來(lái)，切段 。
3、再搟成薄厚適中的餅，刷上少許油，放入餅坯 ， 煎至兩面金黃即可 。
【烙餅怎么做又軟又好吃】4、和面時(shí)水不要加太多，煎的火不要太大 。
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