醫生說燒烤和海鮮一定不要和啤酒一同飲用，這是引起痛風的禍源 。醫生提醒大家，燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒 ， 將使患痛風的風險大增 。
【喝啤酒吃燒烤對身體有害嗎】此外，在燒烤過程中，不但會產生"苯并芘"等致癌物質 ， 而且肉類中的核酸經過加熱分解會產生基因突變，產生致癌物 。而飲酒會使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白 ， 使這些致癌物質極易被人體吸收，加大致癌風險 。因此喝啤酒時應盡量避免吃燒烤 ， 如果實在想吃 ， 可同時吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等 ， 降低副作用 。
