【大豆子粒品質(zhì)與海拔高度的關(guān)系是怎樣的】據(jù)Gupta等1980的研究 ， 海拔低處的大豆含蛋白質(zhì)高 ， 海拔高處的大豆蛋白質(zhì)含量低 。胡明祥等1985的研究也證 明，在北緯33°以北地區(qū)，隨著海拔升高，蛋白質(zhì)含量呈下降趨 勢，但在低緯度地區(qū)情況有所不同 ， 大豆子粒含油量的變化規(guī)律與蛋白質(zhì)有所不同，一般海拔低處的油分含量低 ， 而高處的油含 量高 。但低緯度地區(qū)的情況恰恰相反，即海拔低處的大豆子粒含 油量高，海拔高處的大豆油分含量低 。另外，研究報道還表明，大豆油分的碘價隨海拔升高而提高，海拔高外棕櫚酸軟脂酸含量低，亞麻酸含量高 ， 反之亦然 。
推薦閱讀
- 早飯吃什么不容易胖
- 為什么手機一充電老震動.
- 短句子說說
- 燒雞怎么燒好吃
- 青年責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)母呖甲魑?
- 馬琳用什么底板
- 練跆拳道的感受
- ap主管是干什么的
- 什么是鉤狀效應(yīng)求解答