【肉鹵怎么做】食材：肉500克，蔥三根，姜兩片，香料兩顆，料酒20克 ， 鹽5克，醬油10克 。做法：1.把豬肉剁成肉餡；2.蔥姜備用；3.熱油鍋放入蔥姜爆炒，然后加入肉末；4.炒到差不多了放入豆瓣醬 ， 料酒，老抽，生抽，醋，味精 ， 進行翻炒；5.倒高湯，倒勾芡，裝盤 。
【肉鹵怎么做】食材：肉500克，蔥三根，姜兩片，香料兩顆，料酒20克 ， 鹽5克，醬油10克 。做法：1.把豬肉剁成肉餡；2.蔥姜備用；3.熱油鍋放入蔥姜爆炒，然后加入肉末；4.炒到差不多了放入豆瓣醬 ， 料酒，老抽，生抽，醋，味精 ， 進行翻炒；5.倒高湯，倒勾芡，裝盤 。
