【煲湯什么時候放姜和枸杞】先放主材料再放入姜，枸杞 。
主料：干貝、白菜心輔料：火腿、海米調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油 。
做法：
1、將白菜心洗凈切成片，蔥姜洗凈分別切成段和片；
2、坐鍋點火倒油 ， 油六七成熱時，放入蔥段、姜片炒出香味，倒入干貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒 ， 加入高湯、鹽、胡椒粉，鍋開后倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可 。小訣竅特點鮮香味濃，營養豐富 。
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