能 。
原料：鲅魚、海鹽 。
臘魚的做法步驟：
1、 鲅魚半解凍時，平剖開取出內臟，徹底清洗干凈，然后晾干水分，均勻的撒上一層鹽 。
2、 腌制一夜，中途可以翻面一下使得咸味均勻 。然后取出夾在夾子上在晴好的狀態(tài)下曬2-3天即可 。陰天可適當延長時間，看到肉收緊變的稍硬即可 。
【冷凍過的魚能做臘魚嗎】鲅魚魚肉本身比較緊 ， 所以不需要曬太長時間 。若是用淡水魚之類的肉質比較嫩的魚，可以延長曬制時間 。曬好的魚如果短時間內不吃，冷凍儲存 。
能 。
原料：鲅魚、海鹽 。
臘魚的做法步驟：
1、 鲅魚半解凍時，平剖開取出內臟，徹底清洗干凈，然后晾干水分，均勻的撒上一層鹽 。
2、 腌制一夜，中途可以翻面一下使得咸味均勻 。然后取出夾在夾子上在晴好的狀態(tài)下曬2-3天即可 。陰天可適當延長時間，看到肉收緊變的稍硬即可 。
【冷凍過的魚能做臘魚嗎】鲅魚魚肉本身比較緊 ， 所以不需要曬太長時間 。若是用淡水魚之類的肉質比較嫩的魚，可以延長曬制時間 。曬好的魚如果短時間內不吃，冷凍儲存 。
