干面條與濕面條區別在配料結構 ， 煮食時間，形狀大小和口感 。
1、配料結構 。干面條和面時會加入食用鹽、筋力源來保證面條韌性，濕面條則不會 。
2、煮食時間 。干面條煮食時間比濕面條長 。
3、形狀大小 。濕面條較粗 ， 干面條較細 。
【干面條和濕面條的區別】4、口感 。濕面條口感較好，干面條比較硬，咀嚼需耗費力氣 。
干面條與濕面條區別在配料結構 ， 煮食時間，形狀大小和口感 。
1、配料結構 。干面條和面時會加入食用鹽、筋力源來保證面條韌性，濕面條則不會 。
2、煮食時間 。干面條煮食時間比濕面條長 。
3、形狀大小 。濕面條較粗 ， 干面條較細 。
【干面條和濕面條的區別】4、口感 。濕面條口感較好，干面條比較硬，咀嚼需耗費力氣 。
