1、年糕500克,洋蔥半個,胡蘿卜一根,韓國辣醬適量 , 辣白菜適量,玉米油適量 。
2、先準(zhǔn)備好年糕 。把胡蘿卜和洋蔥切好備用 , 用量沒有要求 。
3、把年糕放到鍋里面煮一會,大概煮熟就可以 , 所有的年糕都是熱乎的時候很軟,涼了就有一點點偏硬 。
4、把煮好的年糕放到清水里面過過水防止太粘,不好炒制 。
【超市買的年糕怎么吃】5、倒油入鍋,油熱了之后把洋蔥放到鍋里爆鍋 。
6、再把胡蘿卜絲放入鍋中 , 胡蘿卜可以適當(dāng)?shù)那屑?xì)一些 。
7、待胡蘿卜不是那么硬了可以把年糕下入鍋中翻炒 。
8、加入適量的韓式辣醬繼續(xù)翻炒 。
9、再加入適量辣白菜,翻炒幾下 , 待年糕收汁 , 即可出鍋 。
10、基本已經(jīng)收汁 。裝盤完成 。
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