公雞湯做法如下：
主料：童子雞600克；
輔料：杜仲20克 ， 枸杞子20克；
調料：姜5克 ， 鹽4克，味精；
【公雞湯燉多久】做法：
童子雞剁成塊 ， 用水沖凈血污；杜仲、枸杞子分別用水洗凈，姜切片；放水燒沸，把洗好的雞塊焯水；焯好的雞塊及杜仲、姜片放入燉盅內，加入水，用大火燒沸 ， 撇去表面浮沫；放入枸杞子 ， 改用小火燉2小時；至雞塊熟爛時，放鹽、味精，調好口味即可 。
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