15分鐘左右 。具體做法如下：
1、往高壓鍋內添水，水位為鍋的一半，打開煤氣調至大火 。
【高壓鍋蒸速凍小饅頭要多長時間】2、將鋪好展布的底展上鍋，加蓋，水開后即刻放上速凍饅頭，并使饅頭間留充分的間隙 。
3、蓋上加密封圈的壓力鍋蓋，不壓閥 。
4、待頂眼處蒸氣連續不斷外冒，開始計時，在10至12分鐘后壓閥，并調節火至中火 ， 4分鐘后 ， 先取閥，使高壓鍋在火上蒸半分鐘后端下 ， 待蒸氣放盡即可出鍋 ， 完成 。
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