1、冷藏肉一般可以放幾天呢新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月 。冰箱有冷凍室 ， 冷凍室里的溫度恒定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱里冰凍的肉只能保存3個月，時間太久就會酸敗變質 。隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失 ， 而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的嗜冷菌 ， 如果冷凍時間過長 ， 也不適合再食用 。并且冷凍過程中經常打開冰箱對肉的保質期有影響 。
【肉冷藏可以放多久】2、新鮮肉在冰箱冷藏能保存一個星期 。冰箱冷凍室上層是冷藏室 ， 其溫度恒定在-5℃左右，肉類食物放在冷藏室能保存一個星期 。在冷藏室存放的豬肉也受打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速豬肉的酸敗，并且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導致肉質的改變 ， 豬肉在冷凍過程中細胞會被破壞 ， 食用時口感會有影響 。長時間冷凍營養成分也會有所流失 。
