1、用料：水適量、食用鹽適量、菜花、火腿腸、菠菜、茼蒿、豆腐、粉條、白菜、木耳、土豆 。
【三鮮燴菜做法竅門】2、木耳提前泡發(fā)，粉條溫水泡軟，西紅柿切塊，姜切片 ， 蔥切段 ， 其他菜洗凈備好 。
3、鍋里適量油，8分熱開始冒白煙 ， 下蔥姜西紅柿炒2分鐘 。
4、再加入海底撈料炒1分鐘 。
5、依次下入粉條，豆腐，菜花，木耳，土豆，炒3到5分鐘 。
6、加入開水適量 。
7、菜都基本7分熟，加入火腿腸，菠菜，茼蒿 ， 煮熟即可 。
8、最后加入適量鹽和芝麻醬即可 。
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