粽子米泡了七個小時要不要緊

1、粽子米(糯米)一般泡3-12個小時 , 所以糯米泡7個小時是可以的 。
【粽子米泡了七個小時要不要緊】2、因為糯米的吸水性不強 , 將糯米放在干凈的清水里面浸泡后,糯米的細胞會充滿水分,之后煮粽子的時候 , 更容易熟,而且會重復釋放糯米的黏性,粽子的口感吃起來會更軟需,可以根據自己的需求進行時間的選擇 。

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