月子怎么做鵝蛋吃

1、食材:鵝蛋1枚、鹽適量、溫開水適量、料酒適量、香油適量、醬油適量、枸杞適量、蔥段適量 。
2、將鵝蛋打入碗里,加適量鹽、料酒、打成蛋液 。
3、騁桓鐾氚湊?:1.5~2的比例準備溫開水 。
4、倒入蛋液中 , 順一個方向攪出泡沫后靜置放五分鐘,讓泡沫全部消除 。
5、蒸鍋加適量清水,放入鍋中冷水蒸十分鐘,關火,揭開蓋子放入枸杞、擺上蔥段 , 蓋上鍋蓋燜2分鐘 。
【月子怎么做鵝蛋吃】6、蒸好取出 , 加點醬油,滴幾滴香油 。

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