每人每天吃多少蔬菜

正常成人每天需要蔬菜300—500克,種類最好在5種以上的蔬菜,根、莖、葉、花、果和菌藻類,每天攝入的種類越多越好,特別是菌藻類 , 如蘑菇、黑木耳等,最好每天都有 。
從數量上說,每100克生的蔬菜做熟后 , 大概相當于一個網球大小的量,所以每天吃5個網球大小的熟蔬菜,就相當于吃了500克生蔬菜 。
【每人每天吃多少蔬菜】對于一些需要減肥的人,蔬菜攝入量還要有所增加,可以增加到750~1000克,同時減少主食量 。糖尿病、高血脂的人群也應該增加蔬菜的攝入量 , 同時減少主食的攝入 。

    推薦閱讀