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土豆什么意思

“土豆”也即是馬鈴薯的通稱:
所屬類別 : 食材|主食|植物
1、馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬 , 一年生草本植物 , 別稱土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū);
2、馬鈴薯,高15-80厘米,無毛或被疏柔毛 。莖分地上莖和地下莖兩部分 。馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次于小麥和玉米;
【土豆什么意思】3、馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病 。作為食物,其保存周期不宜太長 , 一定要低溫、干燥、密閉保存 。(注:幼芽有輕微毒性),有證據(jù)表明 , 馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右 。

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