冬棗不放冰箱可以放多久

【冬棗不放冰箱可以放多久】1周左右。冬棗中含有較多的水分和糖分，在一定溫度條件下很容易變質(zhì)腐爛，所以冬棗如果不放冰箱會比放冰箱的保存時間要短很多，一般情況下冬棗直接置于常溫下存放可以放1周左右，如果冬棗的甜度和水分較高的話，保存時間可能會更短。
冬棗放冰箱其貯藏濕度需達(dá)到90%-95%；其貯藏溫度不能低于冬棗的冰點(diǎn)值，否則會導(dǎo)致冬棗損傷。一般半紅的冬棗冰點(diǎn)在-2.4℃左右，而初紅的棗高于此值，全紅棗的冰點(diǎn)低于此值。因此，為避免冬棗凍傷，宜放在冷藏層保存。

冬棗不放冰箱可以放多久

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