甘藍菜的做法有哪些

1、甘藍斜切去根部的硬梗。
2、再切成絲。切好的甘藍用純凈水或涼白開沖洗一下備用。
【甘藍菜的做法有哪些】3、甘藍絲，放入鹽，抓勻，靜置3-5分鐘殺出水分。倒出殺出的水分。
4、甘藍中放入生抽、醋、糖、鹽、辣椒油、蔥蒜末、小米辣和香菜，拌勻，最好撒上芝麻即可。