原料：魚、蔥姜蒜、花椒、大料、鹽、雞精、料酒、糖、味精 。
【小細鱗魚的簡單做法】魚清理干凈后，靜置兩分鐘 。用料酒、鹽腌制20分鐘 。蔥切片，蒜拍碎，蔥整根就好 。炒鍋置于火上，倒油之前用姜片擦鍋 ， 倒油，油熱之后放魚下去，中大火即可，煎到魚皮開始變黃 。煎好之后將另一面也煎至金黃 。盛出魚，鍋中倒油，加花椒爆香后去掉花椒粒，放蔥姜蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽下鍋 。加水，燒開之后把魚重新入鍋，用中火燉15分鐘 。出鍋即可 。
推薦閱讀
- 沃柑怎么吃方便
- 艱拆裝死是什么意思
- 塑料飯盒可以用微波爐加熱嗎
- 法定節(jié)日有幾個
- 永諾560二代怎么用
- 3d床墊網(wǎng)眼布有什么特點
- 姜棗膏要不要加水
- 高中練字技巧方法
- 電視劇彼岸花林允演誰