縉糕怎樣做

材料:粘米粉八兩,糖八兩,紅豆兩兩,清水五百毫升,菜油兩湯匙
做法:
1、紅豆洗凈隔水蒸軟熟,粘米粉用清水兩杯調開,加入生油備用;
2、余下之清水與糖煲滾,加入粘米粉漿中攪勻;
【縉糕怎樣做】3、把小碗涂油后蒸熱 , 每只碗放適量紅豆,倒入粉漿至七分滿,排列于蒸蘢內 , 用猛火蒸約二十分鐘,可用竹簽挑出食用 。

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