【豆腐放冰箱冷凍變色了還能吃嗎】把凍好的凍豆腐在水中化解.最后會發現豆腐上有很多氣孔了.也正因為有了這個氣孔,再用豆腐做菜就別有一番風味 。
凍豆腐適宜人群：一般人群均可食用 。豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物；豆腐也對更年期、病后調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處；腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用 。
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