二米飯是哪個民族的美食

達斡爾族。二米飯是蕎麥米和小米或稷子米混煮而成。達斡爾族主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū)和黑龍江省，少數(shù)居住在新疆塔城縣。主食中以稷子米和蕎麥面為主。平時，喜用肉燉蔬菜。常吃魚，主要烹調(diào)方法是清燉和清蒸。典型食品有燕麥炒米、面等。
拓展資料：達斡爾族是中國56個民族之一，主要分布于內(nèi)蒙古自治區(qū)莫力達瓦達斡爾族自治旗、黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區(qū)、鄂溫克族自治旗一帶；少數(shù)居住在新疆塔城、遼寧省等地。
【二米飯是哪個民族的美食】達斡爾族居住地最早記載為討浯兒河（今洮兒河），明初遷往黑龍江以北；17世紀中葉因中俄邊疆戰(zhàn)事，清政府為鞏固后方，達斡爾族最初遷往嫩江流域，少部分仍留在今外貝加爾一帶。后因清政府征調(diào)青壯年駐防東北和新疆邊境城鎮(zhèn)，逐漸形成了現(xiàn)在的分布的狀況。

二米飯是哪個民族的美食

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