1、長豆角、胡蘿卜、香菇、蔥切丁備用 ， 肉餡取出備用；
【豇豆肉末醬面的做法】2、鍋燒熱倒入油，倒入肉餡炒散，放入適量鹽和生抽，再將蔥放入煸出香味，放入胡蘿卜丁繼續翻炒；
3、放入香菇丁，加入適量開水，放入五香粉調味；放入豆角，直至豆角斷生；
4、最后將淀粉水倒入鍋中攪拌，直至湯汁濃稠即可；面條煮好備用；將菜盛到面條上，攪拌均勻即可開動 。
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