做咸鴨蛋需要準備食材：新鮮鴨蛋45個、鹽1包、白酒100克 。共分為4個步驟 ， 以下是做咸鴨蛋的詳細操作：
第一步：處理鴨蛋
將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈 。
第二步：燒開鹽水
鍋中加入適量的水，水開后倒入鹽煮攪拌均勻 。
第三步：腌鴨蛋
【咸鴨蛋怎么做好吃又簡單】碼入鴨蛋 ， 煮開的鹽水大約90度左右，倒入壇中，開水沒過鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右 。
第四步：完成
大約30天后拿出鴨蛋 。鍋中加入適量的水 ， 煮熟即可食用 。
總結：以上就是關于咸鴨蛋怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
