【牛肉可以長時期泡在水里么】在夏天，最好還是凍在冰箱里 。如果在冬季，可以泡在冷水里面，但不要泡太長時間，這樣牛肉會沒有彈性，吃起來會不香不好吃 ， 長時間泡在水里不好 。因為牛肉本身比較干 ， 如果夏天把它泡在水里，就容易變稀 ， 然后腐爛 。
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