1、食材:糍粑一盤、糖適量、蜂蜜適量、生姜適量 。
2、糯米蒸熟打制的糍粑,不食用時放在涼水中飄著保質,定期換水 。食用時撈起用水沖一下備用 。
3、中火燒熱鍋,放入清油,生姜略炸,將糍粑放入鍋中擺好,轉動鍋,使糍粑均勻受熱1-1.5分鐘,估計已經炸黃,翻轉一面 。
4、用白糖準備好糖水 。待糍粑另外一面也炸好,倒入糖水,翻動均勻,蓋蓋,小火1.5分鐘左右,估計水分被糍粑吸收后就可以了 。
【糍粑的吃法步驟】5、出鍋裝盤上桌食用 。
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