【怎么挑大米等級】1、一看 ， 正常大米大小均勻 。豐滿光滑，有光澤，色澤正常 。
2、二抓 ， 抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況，優質的糠粉很少 。
3、三聞，聞大米的氣味 。手中取少量大米 ， 向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發熱，然后立即嗅其氣味，優質大米具有清香味，無異味 。
4、四嘗，嘗一嘗大米的味道 。取幾粒大米放入口中細嚼，優質大米微甜，無異味 。
【怎么挑大米等級】1、一看 ， 正常大米大小均勻 。豐滿光滑，有光澤，色澤正常 。
2、二抓 ， 抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況，優質的糠粉很少 。
3、三聞，聞大米的氣味 。手中取少量大米 ， 向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發熱，然后立即嗅其氣味，優質大米具有清香味，無異味 。
4、四嘗，嘗一嘗大米的味道 。取幾粒大米放入口中細嚼，優質大米微甜，無異味 。
