【甜面醬可以做紅燒魚嗎】這要看個人的口味了 。
主料：海魚1條，五花肉50克；輔料：植物油1湯匙，料酒1湯匙 ， 蔥2段 ， 姜3片 ， 蒜3瓣，醬油1湯匙，鹽一勺
做法：
海魚刨肚去腸清洗干凈，蔥切段，姜、蒜切片，五花肉切條；炒鍋放入一湯匙植物油，放入蔥、姜、蒜煸出香味；放入五花肉翻炒；待五花肉煸至出油變成金黃色，放入一大勺醬油；五花肉在醬油里稍燉一會，燉出香味；鍋中放入適量的水 ， 水量要一次放足，放入一湯匙的料酒；放入魚，大火燒開 ， 轉中小火燉15分鐘；放適量的鹽調味，大火收一下湯汁，即可起鍋；裝盤后放適量的香菜和紅椒絲裝飾 。
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