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綠豆糕的好處

經(jīng)驗分享小常識

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為：綠豆性味甘寒，無毒 ， 有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效 。
綠豆糕的做法：
1、將綠豆洗凈，放在適量水中浸泡過夜；
2、將綠豆脫掉了豆皮；
3、將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約15分鐘；
【綠豆糕的好處】4、蒸熟后晾涼；
5、取網(wǎng)篩置于小盆上，放入適量蒸熟的綠豆，用勺子碾壓過篩 。
6、向綠豆蓉中加入蜂蜜 。
7、加入淡奶油、糖，攪勻后捏成團 。
8、稱取60克綠豆蓉揉成圓球狀 。
9、裝入模具，倒扣在盤子中 ， 按壓出形狀后提起模具即可 。

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