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木耳菜和什么菜做餡包包子好

經驗分享小常識

木耳雞蛋包子 。
主料：面粉500克，雞蛋2個，木耳200克 。
【木耳菜和什么菜做餡包包子好】輔料：酵母適量 ， 鹽適量 。
步驟：1、準備好要包的，雞蛋和泡發的木耳；
2、雞蛋打均勻；
3、熱鍋放入適量油放入拌好的雞蛋液；
4、木耳切好；
5、雞蛋煎好，木耳加入適量的鹽；
6、加入鹽后拌均勻；
7、酵母加溫水和好面放在暖和的地方發酵好 ， 把面團搓成條，分割成每個重約30克的面劑子，搟成包子皮，用手沿包子皮外沿捏?。?
8、包好的樣子；
9、包好的包子放在簾子上蓋濕布餳發20分鐘；
10、鍋內加足量的水，放好篦子鋪好打濕的屜布，逐個放入包子生坯，加蓋大火燒開轉小火蒸15分鐘即可 。

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