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烤箱發酵功能有用嗎

經驗分享小常識

烤箱發酵功能是有用的 。可以用以下方法進行面團的發酵：
所需工具：烤箱、面團、熱水、毛巾 。
發酵步驟：
1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度 。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度 。
3、將揉好的酵母面團放在中層蓋上濕布 。
4、調節發酵時間，或者直接觀察面團 ， 直至兩倍大取出即可 。
【烤箱發酵功能有用嗎】注意事項：有些烤箱溫度偏高，最好用烤箱溫度計測一下中層中心的溫度 ， 以免溫度過高 ， 影響發酵效果 。

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