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脆炸餃子做法竅門

經驗分享小常識

1、準備好要炸的水餃 ， 不要讓水餃打濕了 。
2、開火，倒入半鍋油，將油燒開調至中小火 。
3、放入餃子，不要一次放得太多，不然會炸不好 。
4、炸的時候，火不要太大，不然會容易焦 。
5、微微有些發黃的時候，起鍋將油瀝干 。
6、等餃子冷了之后，再調至小火 ， 再炸 。
7、炸到快要焦時起鍋，記住不要炸過頭了，成金黃便可 。
【脆炸餃子做法竅門】8、好了，現在就可以吃了，吃起來脆而爽口 。

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