1、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能 。且銀耳富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體的抗腫瘤免疫能力 。銀耳也因此被廣泛應(yīng)用于主打增強(qiáng)免疫力的藥品當(dāng)中 。
【吃銀耳能提高免疫力嗎】2、竹蓀銀耳湯,材料:干竹蓀5克、金燕耳本草銀耳3克、冰糖適量,做法:竹蓀去蒂、泡發(fā),切成5厘米的段兒;鍋中加入適量水,加入金燕耳和切好的竹蓀煮20-30分鐘;加入冰糖,關(guān)火即可食用;功效:提高免疫力、保護(hù)肝臟、清熱潤肺、減少脂肪堆積
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