1、小米:小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品 。研究表明,小米中的維生素B1、無(wú)機(jī)鹽含量明顯高于大米 。
小米粥熬好以后放置一會(huì)兒,粥的最上層會(huì)凝聚一層膜狀物 , 這就是“粥油”,它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用 。
【吃什么最補(bǔ)體質(zhì)】2、板栗:板栗性味甘溫,有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效 。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn) 。
板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品,對(duì)防治骨質(zhì)疏松有良效 。另外,板栗對(duì)于腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛,也有很好的作用 。
3、山藥:人稱“神仙之食” 。《本草綱目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛 。”山藥能補(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人 。它不熱不燥 , 性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾 。
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