【奧k的貴妃粉用來做什么】奧k的貴妃粉是用來做叉燒包的專用預拌粉 。預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分，原輔料預先混合好，然后銷售給廠家使用的烘焙原料 。烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質區別的一個將一些烘焙技術含量以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品 。它是一個含有技術（有時是含有非常先進的物理，化學，生物等高尖端技術）的產品，但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現在烘焙人員面前 。它不是一般意義上的原料 。預拌粉為廠家將眾多復雜的食品材料 ， 以專業方式調配而成，以降低制作之專業性、技術性及失敗率 。
