辣椒根系不發達，耐肥力較低 。
辣椒屬于茄果類蔬菜，生長階段性比較明顯，可分為苗期和開花結果期兩個階段，苗期以營養生長為主，并完成花芽分化，而開花結果期與整個植株的生長發育及總產量有關 。
茄果類蔬菜各階段需肥不同，施肥一般分育苗肥、移栽肥和追肥三種 。茄果類蔬菜育苗方法和用肥量基本相同，但移栽肥和追肥略有差異 。
【辣椒盛果期施肥量大嗎】培育壯苗的目的是為了減少畸形果，增強抗病性和獲得高產 。培育壯苗不僅需要肥沃疏松的床土，而且還需要土壤中有豐富的速效氮、磷、鉀和其它養分，pH值在6到7范圍內 。
