食材：雞蛋2個(gè)、蔥花適量、鹽少許、油適量 。
做法：
1、將雞蛋打入碗中，加入蔥花、鹽 ， 攪拌均勻；
2、在鍋中倒入少許油，待油熱后倒入攪拌好的蛋液；
【如何做油煎雞蛋】3、待蛋液凝固后，將雞蛋翻面，再用鍋鏟將雞蛋切成小塊，翻炒幾下即可出鍋 。
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