1、苦荬菜喜溫暖濕潤氣候，既耐寒又抗熱 。
2、當土壤溫度5至6攝氏度時，種子即能萌發(fā)，15攝氏度以上生長加快，25-35攝氏度時生長最快 。
3、耐熱性強，在夏季高溫條件下，只要保持水肥供應，生長仍十分旺盛，產量極高 。耐寒性較強，苦荬菜對水分要求較多 ， 但不耐積水 。
4、對土壤要求不嚴 ， 各種土壤均可種植，但在排水良好的肥沃壤土上生長良好 。耐輕度鹽堿 ， 在PH值小于8、0的堿性土壤上生長良好 。
【苦麻菜怎么種植】5、苦荬菜耐蔭，可在果林行間種植 。
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