【椰凍怎么保存】1、椰子凍常溫保存一小時左右，放冰箱(0-4°C)的話兩天保質(zhì)期 。建議當(dāng)天吃，會更新鮮更香濃 。
2、椰子凍是把新鮮的椰子用刀在頂部切開 ， 把里面的椰水都倒出來，然后把椰漿和椰水倒入鍋內(nèi)，需要加入一些調(diào)料，可以吉利丁份和適量的糖 ， 用小火煮就行，直到完全稀釋就可以 。好了以后倒入椰子里就成了所說的椰子凍，這在泰國是很常見的，冰凍了味道會更好 。
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