1、鍋里放入一點(diǎn)油，把洗凈切塊的五花肉放進(jìn)去煸，火開(kāi)小些，把五花肉里的油煸出來(lái) 。
【紅燒千葉豆腐】2、把冰糖放進(jìn)去慢慢熔化 。
3、冰糖熔化后，加入姜蒜花椒稍炸，再加入香味桂皮八角和醬翻炒 。
4、加入料酒和老抽 。
5、翻炒一下，加入熱水，燒開(kāi)后小火燒30分鐘 。
6、把豆腐洗凈切塊 。
7、30分鐘后，把豆腐放進(jìn)去燒制 。
8、再燒大概20分鐘就可以了 。
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