1、牛奶加入白糖攪拌均勻 。
2、加入吉士粉和20g玉米淀粉，攪拌到沒有顆粒 。
【香脆炸鮮奶的做法】3、放到燃氣灶上，小火，慢慢攪勻 。
4、攪到稀糊狀的時候就可以關火，利用余熱快速的攪勻 。
5、重新找個容器，牛奶底部抹少許油，將面糊倒入，放涼后冷凍半個小時 。
6、取出冷凍好的奶塊 ， 切成均勻的塊狀 。
7、將面粉，30g玉米淀粉，泡打粉 ， 鹽，水，油，攪拌均勻，成稀糊狀 。
8、將奶塊放到稀糊里，均勻粘上糊 。
9、鍋內多放些油，燒到六成熱 。
10、將掛滿糊的奶塊發那個進去炸到表面金黃即可 。
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