材料：鰈魚350克 ， 油、面粉、蛋液、面包粉、料酒、各取適量 。
黃金鰈魚片制作步驟：
1、鰈魚洗凈；
2、用料酒腌制去腥；
3、在鍋中倒適量的油；
4、將腌好的鰈魚兩面沾上面粉；
5、將鰈魚放進蛋液里；
6、最后在蛋液上面裹一層面包粉；
7、將鰈魚放進鍋中煎，煎制兩面金黃即可；
【黃金鰈魚片怎樣做才好吃】8、裝盤 。
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