【橄欖油打開(kāi)后可以保存多久】3-4個(gè)月 。橄欖油中含有大量單不飽和脂肪酸 ， 以及維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，將橄欖油開(kāi)封后，若保存不當(dāng) ， 很容易發(fā)生變質(zhì)情況，一般建議將橄欖油存放在陰涼避光處，要避免強(qiáng)光照射及遠(yuǎn)離高溫環(huán)境 。另外每次使用橄欖油之后，要盡快蓋上瓶蓋，以免長(zhǎng)期暴露在空氣中，加快氧化速度 。
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