蓮藕排骨湯怎么做好吃

1、主料:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克 。調料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克 。
2、豬排骨洗凈 , 剁成4厘米長的塊;
3、蓮藕擇洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破 , 切成同排骨同樣在小的塊;
4、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;
【蓮藕排骨湯怎么做好吃】5、放在旺火上燒開后,轉用文火燉20分鐘后即可上桌 。

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