客家黃酒燉鯉魚怎么做

【客家黃酒燉鯉魚怎么做】主料：750克鯉魚。
調料：蔥15克，姜5克，醋25克，料酒適量，鹽4克。
具體做法：
1、鯽魚去鱗，鰓，內臟，洗凈。
2、放入洋蔥末結束，生姜，香菜，料酒和少許鹽，腌制片刻。
3、增加的水量在鍋里，煮至魚帶湯白肉爛，加入醋提鮮即可。