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如何做軟米糕

經驗分享小常識

粘小米糕材料： 粘小米2升，鹽2大勺 。
小豆1升做法： 1、把粘小米泡在水里 。
2、把小豆磨后用溫水泡3小時左右，然后去皮，挑出渣，蒸后燜一燜，加鹽，放入石臼中 。搗碎后方到篩子里 。
3、將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成年糕 。
【如何做軟米糕】4、做好的年糕切成大塊并蘸豆沙 。小米糕的幾個不同做法差別在于材料，不用烤箱也可以制作，比較多的選擇都是使用蒸籠，這種做法是最多最傳統的 。

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