1、糯米洗凈浸泡2小時以上瀝干水備用 。
2、藕洗凈去皮，把兩頭切掉用筷子把泡好的糯米塞入藕中 。
3、把藕放入高壓鍋中，加水沒過藕加入枸杞 ， 冰糖 紅糖，也可以加紅棗 。
4、蓋上蓋子大火煮開后調(diào)中心火再繼續(xù)壓25-30分鐘左右藕取出后，放涼，切片 。
5、擺入盤中，淋上鍋中的醬汁或者蜂蜜 。
【桂花糯米藕的做法】6、再撒上干桂花 。香甜軟糯的糯米藕做好啦 。
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