1、卷粉:卷粉是米做的,成品為一指半寬的條狀的 。吃的時(shí)候卷成筒,切成條狀,拌上特制的辣椒水作料,故名卷粉;
【盤縣有什么可以的小吃】2、水晶涼粉:盤縣的特色飲料是水晶涼粉 。會(huì)做得老人家都說是木瓜子揉出來,然后拌開水,等凝結(jié),然后打成小塊加玫瑰水,夏天放冰塊,冬天可不放;
3、荷葉糯米雞:拆開荷葉時(shí)清香撲鼻 , 鮮味四溢,糯米潤(rùn)滑可口,雞肉的味道完全滲透到糯米之中,荷葉的清香回味悠長(zhǎng),菜品開胃爽口,風(fēng)味獨(dú)特;
4、裹卷:盤縣的裹卷是米皮做得,其實(shí)和卷粉差不多,但是要薄一些 。中間裹上西紅柿醬,海帶絲 , 蘿卜絲,洋芋絲等 , 加辣,非常爽口;
5、盤縣烙鍋:烙鍋吃法特別 , 烙制后各種主料原味鮮美,可烙的食物有山珍、海味、野菜 。
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