【土豆什么時候成熟】土豆成熟時間具體如下：
東北和甘肅、青海等西北地區，在春季4月中下旬至5月初種植、秋季成熟收獲，通常一年只能種植一季土豆，稱為北方和西北一季作區 。廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季土豆 。一般10月中下旬至11月份播種 ， 下一年2至3月份成熟收獲 。因生長期多處于冬季，這些地區稱為南方冬季作區 。山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植二季土豆 。其中山東、河北等中原一帶2至3月份播種春季土豆，6至7月成熟收獲；8月播種秋季土豆，10底至11月初成熟收獲；江蘇、浙江等中南省份1至2月份播種春季土豆 ， 5至6月成熟收獲；9月份播種，12月成熟收獲 。這些地區稱為中原及中南二季作區 。
